秋はサバが美味しいんです。

 

こんにちは!一丁まえ 銀座コリドー店のPR担当です。

皆さんお待ちかねの実りの秋がやってきましたね♪

さんま、鮭、ナス、キノコ、栗などなど、
秋はいろんな食材が美味しくなる季節です。

しかし食材の保存技術が進んだ昨今、食材の旬がわからなくなってきています。

サバもそんな食材の1つ。

サバは10月~12月に旬を迎えます。
そう!今がまさに旬!!

この時期は海水温が下がり脂が乗ってくるので、とっても美味しく食べる事ができるんですよ。

〆サバはもちろん、塩焼きにしても美味しいですよね!

毎日安定的に提供できるわけではないですが、
おすすめメニューにあった時は迷わずオーダーしてください!

サバの本当の旬を知って頂けましたでしょうか。

当店では、その他にも活きの良い旬の魚を豊富に仕入れております。

舟盛りにお寿司に焼き物に。

旬の魚を様々な料理でお楽しみ下さい♪

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。